Quel type de fruit est-il bon de manger lorsque la glycémie est élevée ? Analyse des sujets d'actualité sur Internet en 10 jours
Récemment, la « gestion de la glycémie » est devenue un sujet brûlant dans le domaine de la santé, en particulier la manière dont les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent choisir scientifiquement les fruits, ce qui a déclenché un large débat. Cet article combinera le contenu brûlant sur Internet au cours des 10 derniers jours pour fournir un guide scientifique de sélection des fruits pour les personnes souffrant d'hyperglycémie.
1. Indice glycémique (IG) et sélection des fruits
L’indice glycémique (IG) des fruits est un indicateur important pour déterminer s’ils conviennent aux personnes ayant une glycémie élevée. Les fruits avec un IG ≤ 55 sont des fruits à IG faible, les fruits avec un IG de 56 à 69 sont des fruits à IG moyen et les fruits avec un IG ≥ 70 sont des fruits à IG élevé. Il est recommandé de privilégier les fruits à faible IG.
| Nom du fruit | Valeur IG | Teneur en sucre (g/100g) | Recommandation |
|---|---|---|---|
| cerise | 22 | 10 | ★★★★★ |
| fraise | 32 | 6 | ★★★★★ |
| pomme | 36 | 13 | ★★★★ |
| poire | 38 | 10 | ★★★★ |
| orange | 43 | 9 | ★★★★ |
| raisins | 59 | 16 | ★★ |
| banane | 62 | 20 | ★★ |
| mangue | 55 | 14 | ★★★ |
2. Top 5 des fruits contrôlant le sucre recommandés par les experts
Selon des émissions récentes en direct et des articles de vulgarisation scientifique rédigés par des experts en nutrition, les cinq fruits suivants conviennent particulièrement aux personnes souffrant d'hyperglycémie :
1.myrtille: Riche en anthocyanes, la valeur GI n'est que de 34, 15 à 20 comprimés recommandés par jour
2.avocat: Presque pas de sucre, des graisses saines aident à stabiliser la glycémie
3.pamplemousse: Valeur GI 25, contenant du chrome pour améliorer la sensibilité à l'insuline
4.Goyave: Faible IG et riche en fibres, le premier choix pour le contrôle du sucre en zone tropicale
5.kiwi: IG 52, teneur en vitamine C 2 fois supérieure à celle des oranges
3. Précautions à prendre pour manger des fruits
1.Contrôle total: Il est recommandé que la consommation quotidienne de fruits soit inférieure à 200 g, répartie en 2 portions
2.Mangez avec: Accompagné de noix et de yaourt sans sucre pour retarder la hausse de la glycémie
3.éviter les jus: L'indice glycémique des fruits entiers est inférieur de plus de 50% à celui des jus de fruits
4.Surveiller la réponse: Différents individus ont des réponses glycémiques différentes aux fruits.
5.Sélection de l'heure: Recommandé à consommer entre les repas ou après l'effort
4. Analyse des fruits controversés récemment populaires
| fruit controversé | point de vue du soutien | Points de vue opposés | Conseils d'experts |
|---|---|---|---|
| pastèque | La valeur GI est de 72 mais la valeur GL est faible | Facile de trop manger | ≤200g à chaque fois |
| Litchi | Contient des ingrédients hypoglycémiants | Un taux élevé de sucre peut facilement provoquer une hypoglycémie réactive | Mangez prudemment |
| dattes rouges | Reconstituer le qi et le sang | Teneur en sucre jusqu'à 80% | Déconseillé à la consommation |
| durian | Nutritif | Très riche en calories | Essayez d'éviter |
5. Suggestions sur la sélection des fruits de saison
Compte tenu de la disponibilité récente des fruits de saison, les fruits de saison suivants à faible teneur en sucre sont recommandés :
- Printemps : fraises, mûres
- Été : carambole, brume de lotus
- Automne : grenade (quantité limitée), kaki (à sélectionner avec soin)
- Hiver : agrumes, pomme
6. Précautions pour des groupes particuliers de personnes
1.femmes enceintes diabétiques: Donnez la priorité aux baies et surveillez strictement la glycémie après les repas
2.néphropathie diabétique: Faites attention à contrôler la consommation de fruits riches en potassium (comme les bananes et les oranges)
3.obésité diabète: Choisissez des fruits peu caloriques (comme la papaye, la carambole)
4.patients diabétiques âgés: Évitez de manger des fruits à jeun avant les repas
Résumé : Lorsque les personnes souffrant d'hyperglycémie choisissent des fruits, elles doivent tenir compte de manière globale de la valeur IG, de la teneur en sucre, de la consommation et des réactions individuelles. Les dernières recherches montrent que le choix rationnel de fruits à faible IG n’augmentera pas la glycémie, mais que les polyphénols qu’ils contiennent peuvent également améliorer la résistance à l’insuline. Il est recommandé d'élaborer un plan personnalisé de consommation de fruits sous la direction d'un nutritionniste.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
