Comment faire du riz au poulet braisé
Le poulet braisé et le riz Claypot sont un plat maison populaire. La combinaison parfaite de poulet tendre, de sauce riche et de riz doux et gluant laissera aux gens un arrière-goût infini. Ce qui suit vous donnera une introduction détaillée à la méthode de préparation du riz au poulet braisé, et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous aider à comprendre les dernières tendances alimentaires.
1. Étapes de préparation du riz au poulet braisé
1.Préparer les ingrédients: Voici les principaux ingrédients et assaisonnements nécessaires pour préparer du riz au poulet braisé.
| Ingrédients | Dosage |
|---|---|
| Cuisse de poulet | 500g |
| riz | 2 bols |
| Pomme de terre | 1 |
| Poivre vert | 1 |
| champignons shiitake séchés | 5 fleurs |
| gingembre | 1 pièce |
| ail | 3 pétales |
| sauce soja légère | 2 cuillères à soupe |
| Sauce soja ancienne | 1 cuillère à soupe |
| vin de cuisine | 1 cuillère à soupe |
| sucre cristallisé | 10 grammes |
| Sel | Montant approprié |
2.Manipulation des ingrédients: Coupez les cuisses de poulet en cubes, coupez les pommes de terre et les poivrons verts en cubes, trempez les champignons shiitake séchés et émincez-les, émincez le gingembre et l'ail et réservez.
3.Poulet sauté: Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et l'ail émincés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez les morceaux de poulet et faites sauter jusqu'à ce que la couleur change, versez le vin de cuisson pour éliminer l'odeur.
4.ragoût assaisonné: Ajouter la sauce soja légère, la sauce soja foncée, le sucre candi et la quantité appropriée d'eau, ajouter les pommes de terre et les champignons et laisser mijoter pendant 15 minutes.
5.Ajouter le poivron vert: Enfin, ajoutez les cubes de poivron vert, faites sauter uniformément et éteignez le feu une fois le jus réduit.
6.Servir avec du riz: Versez le poulet braisé cuit sur le riz, remuez uniformément et dégustez.
2. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Pour vous aider à comprendre les dernières tendances alimentaires, voici les sujets d'actualité et les contenus chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours :
| sujets chauds | indice de chaleur |
|---|---|
| alimentation saine | ★★★★★ |
| recettes faites maison | ★★★★☆ |
| Nourriture Kuaishou | ★★★★☆ |
| recettes faibles en calories | ★★★☆☆ |
| végétarisme | ★★★☆☆ |
3. Conseils pour le poulet braisé avec du riz
1.Sélection de poulet: Il est recommandé d'utiliser de la viande de cuisse de poulet, qui aura un goût plus tendre et juteux.
2.Préparation des sauces: Le rapport entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée peut être ajusté selon les goûts personnels, et la salinité et la couleur peuvent être contrôlées.
3.Variations de plats d'accompagnement: En plus des pommes de terre et des poivrons verts, vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes et des oignons pour augmenter la nutrition et le goût.
4.Sélection de riz: En utilisant du riz du Nord-Est ou du riz parfumé thaïlandais, le riz cuit sera plus doux, gluant et plus sucré.
4. Résumé
Le poulet braisé avec du riz est un plat fait maison simple, facile à apprendre et délicieux qui convient aux dîners en famille ou à la consommation quotidienne. Grâce aux étapes et conseils ci-dessus, je pense que vous pouvez facilement préparer un délicieux riz au poulet braisé. Dans le même temps, prêter attention aux dernières tendances alimentaires peut rendre votre table à manger plus colorée.
J'espère que cet article pourra vous fournir des conseils de cuisine pratiques et les dernières informations alimentaires. Je vous souhaite une bonne cuisine !
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